Des eaux turquoises dans le Luberon.

C'est le plus grand plan d'eau du parc naturel du Luberon,  situé sur le versant sud du massif du grand Luberon, à vingt minutes du Clos des Lavandes, au pied du Mourre Nègre (sur la photo, le point le plus haut). Souvenez-vous, je vous y ai déjà emmené faire une randonnée.

Cette réserve d'eau fut créée au XV è siècle pour alimenter en eau le château de la tour d'Aigues et permettre l'irrigation pour le développement de l'agriculture dans la vallée.

Le plan d'eau est ouvert à la baignade, on peut y pratiquer également le canoë, la pêche et le pédalo. Un restaurant avec une terrasse au bord de l'eau est particulièrement agréable le midi; on mange sous les pins, avec le chant des cigales, le tout accompagné d'une légère brise. Que demander de mieux!

Sur la rive, à droite du parking, le château de la Bonde donne un charme particulier à cet endroit paradisiaque. Il est rattaché à un domaine viticole voisin.

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Me voila de retour du jardin avec un panier de figues bien mûres.

Bassine à confiture en cuivre, sucre, cuillère en bois, ... On peut commencer.

Le cuivre permet de répartir de manière homogène la chaleur dans le récipient, il préserve également la saveur naturelle des fruits.

Pour toute sorte de fruit, j'utilise toujours la même quantité de sucre, c'est à dire; pour 1 kilogramme de fruit, je mets 750 grammes de sucre. La différence se fait seulement sur le temps de cuisson. Pour les fruits à forte teneur en eau, comme le melon, la gigerine ( miréville ), pastèque, le temps de cuisson est plus long que pour les fraises, cerises, abricots, figues, ... Mais il dépend également de la quantité de fruit dans la bassine. Mon astuce pour voir si elle est cuite à point: je mets quelques gouttes dans une soucoupe, je laisse refroidir et avec le doigt je "teste" sa consistance. Les bulles dans la bassine sont également plus grosses qu'au départ.

Pour le prochain article je vous emmènerai au Mourre Nègre, le sommet du Luberon.

A bientôt.

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                                                                                                      Le plus grand théâtre du monde, avec plus d'un millier de spectacles à l'affiche, 850 compagnies et quelques 6000 artistes.

Avignon est le lieu où il faut être au mois de juillet. Le festival se déroule durant plus de trois semaines dans une ambiance conviviale et un joyeux folklore du matin jusqu'à très tard dans la nuit.

Les spectacles sont joués dans de nombreux théâtres dispersés dans toutes les rues de la ville.

Il y en a pour tous les goûts et chacun peut y trouver son plaisir.

La rue est également un lieu de spectacle permanent, chaque troupe y fait sa promotion. Il y a aussi ceux qui ne jouent pas dans les théâtres, et qui ont choisi d'y faire leur show.

A cette période de l'année, c'est toute la ville qui se transforme; les affiches des spectacles "ornent" le moindre lampadaire, les portes,

les grilles, les terrasses des restaurants et des bars qui ne désemplissent pas,... 

Pas facile de choisir un spectacle, alors parfois on se laisse tenter par un titre évocateur, une intuition, ou les pitreries des comédiens dans la rue,... 

De la découverte, du bonheur et des bons moments passés!

Vivement l'année prochaine, que ça recommence!

La prochaine fois, je reste à la maison et je fais de la confiture. Rendez-vous autour de la bassine.

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